Réinventer l’hôtellerie et la restauration de demain
Notre mission
Dans un monde où l'industrie hôtelière est confrontée à des défis sans précédent - crise économique, augmentation des coûts des marchandises et de l'énergie, ainsi qu'une pénurie de main-d'œuvre qualifiée – Occitanie Formation Hôtellerie, fondé par Albert Batlle, se présente comme un bastion d'innovation et de résilience.
Notre objectif
Former pour surmonter, innover pour prospérer
Notre objectif est de préparer les professionnels de l'hôtellerie à faire face aux défis actuels et à venir. En choisissant OHF, vous optez pour un partenaire dédié à transformer les obstacles en opportunités, en vous dotant des outils nécessaires pour naviguer avec succès dans un paysage économique en constante évolution.
Notre expertise
Ce qui nous démarque des autres formateurs, c'est notre approche immersive.
Nous travaillons main dans la main avec vous, hôteliers et restaurateurs, offrant une expérience pratique et concrète à nos stagiaires. Que ce soit en formant le chef, toute l'équipe de cuisine, le service en salle, la réception ou l'équipe commerciale, nous sommes là pour vous accompagner et vous aider à atteindre vos objectifs.
01
Audits
Débutez nos formations par un audit approfondi : une approche unique qui consiste à identifier vos forces et faiblesses en incluant une personne novice dans le métier CHR, pour obtenir un regard impartial reflétant les attentes des clients d’aujourd’hui.
02
Formations
Vous connaissez parfaitement vos besoins, optez alors pour une de nos formations en direct. Nos formations sont à 100% en immersion, entièrement personnalisées au cœur de votre hôtel, restaurant ou vos cuisines. Cette approche garantit une adaptation parfaite et vise à atteindre efficacement les objectifs que vous vous êtes fixés.
03
Consulting
Suite à nos audits approfondis, nous offrons un service de conseil exclusif : nous serons votre partenaire exclusif pour le succès ! Notre objectif est de vous accompagner, de vous guider vers une excellence opérationnelle, assurant ainsi une qualité et une rentabilité optimales de votre établissement.
Nos domaines de compétence
Nous comprenons que chaque restaurant a ses propres défis et exigences. C'est pourquoi nos formations sont spécialement conçues pour les professionnels de la restauration, couvrant des domaines clés
Cuisine et service en salle
Techniques culinaires avancées, présentation des plats, gestion de la salle, et service clientèle exceptionnel.
Administration et gestion
Outils et stratégies pour une gestion efficace, optimisation des ressources, et amélioration de la rentabilité.
Commercial et marketing digital
Stratégies modernes pour augmenter votre visibilité, attirer une clientèle plus large et fidéliser vos clients.
On en discute ?
Embarquez avec nous dans une aventure où l'excellence et l’adaptation sont au cœur de notre stratégie. Contactez Occitanie Formation Hôtellerie pour en savoir plus et commencer votre parcours personnalisé !